J9集团

描述

全不锈钢造作，工作台装置，设计卫生。槽体带有可拆卸的不锈钢搅拌桨，搅拌桨被可调快的电机通过带；さ牧酉低城。在水泵的作用下，水通过内置泵在槽体的夹套中以预选的温度循环。

节造台蕴含：

?用于数据的节造和可视化的HMI

?数字显示槽内物料的PH值

?槽内温度及水温数字显示

?搅拌器终场/启动和变快节造

?集成数据纪录器与USB输出

?自动节造搅拌器的快率，温度和功夫多达六个步骤

通过一个在槽体边缘的支架，PH计和温度探针悬挂在槽体内。专门设计的滤板装置在槽体出料口，以利于排放。

职能

加热和搅拌牛奶，并维持在一个正确的温度以参与发酵剂和凝乳酶。

在凝固时维持在某个温度

切割和合成凝乳

加热和逐步地搅拌，并正确地“烫洗” 凝乳

维持更高的温度，并进一步搅拌

处置凝乳或颠簸

抽取乳清

碾磨

加盐

压造

FT20A造作干酪用的附件

设计为共同10升FT20干酪槽使用出产约1公斤干酪制品。使用这些附件能够执行以下操作：切割凝乳，做切达干酪（cheddaring），确定PH值（化学）和挤压。

﹤ 不锈钢水平刃凝乳刀，带尼龙把

﹤ 不锈钢垂直刃凝乳刀，带尼龙把

﹤ 不锈钢切达干酪盒，沉量加至10公斤（2公斤×5），用于初始化传统的切达干酪加工

﹤ 干酪挤压：弹性型号，为1个0.5公斤模型或1个1公斤模型而设计的

﹤ 酸测试套件，蕴含：自调零滴管；木造 滴管架子；N/9氢氧化钠；酚酞批示剂；10cc吸液管；滴瓶；酸碗；搅拌棒




可选附件

FT20-90IFD： 数据纪录附件

蕴含： 接口设备+软件+导线

用于传送操作数据到推算机，Windows98，2000 或XP操作系统。

特点

10升不锈钢带夹套的槽体

批次式，带幼支脚

单独的节造台节造槽内温度和搅拌桨快率
水加热器装配在节造台里
选取相宜接口后,可通过微机监测温度和PH值
系列造作干酪的附件
节造单一




优点

可造作所有驰名的干酪种类

原资料经济

1公斤/批，可得到足够的原料用于采样

易于使用

技术规格
槽体
工作能力	10或20升（视型号而定）
搅拌桨	不锈钢
搅拌驱动电机	12Nm转矩可变快
桨	可拆卸的装配
滤网	不锈钢
卫生出料阀	球型
节造台 蕴含所需的电路、表壳
加热水系统加热水循环器	0.85千瓦，通过HMI设定温度领域为从环境温度到50°C
安全性	超温自动堵截
搅拌桨	通过HMI节造的变快驱动器。USB输出和数据纪录软件(64位兼容)
注明	必要电脑下载数据，HMI批示pH/温度
热电偶探头	K型
pH 探头	食品型，0 -14pH，可通过软件进行校准。
搅拌桨变量
变快节造	半导体闸流管, 直流
USB输出和数据纪录软件(64位兼容) 把稳：必要电脑进行数据纪录(未提供)
pH/温度批示	3? 数字显示
热电偶探头	K型
pH探头	食品型，0 -14pH




电源

FT20-A：220-240V/1ph/50Hz,1.2kW

FT20-B：120V/1ph/60Hz,1.2kW




表形尺寸

槽体

高：0.40米

宽：0.28米

长：0.56米

节造台

高：0.28米

宽：0.37米

长：0.38米

装运规格

体积：0.3立方米

毛沉：80公斤